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大豆原產我國，在各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，中國東北為主產區，以黑龍江為有名，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
大豆需肥規律
1、大豆生育階段劃分大豆的一生要經歷種子萌發、出苗、幼苗生長、分枝、開花、結莢、鼓粒、成熟等過程。可分為6個生育時期。
2、肥料（NPK）在整個生育期的需求量大豆苗期是由種子營養轉為靠自身根系吸收營養時期，要供應充足的磷素，并施入少量氮肥。大豆開花結莢期是大豆營養生長與生殖生長旺盛的時期，也是氮素吸收量快的時期。鼓粒期以后，根系對養分的吸收能力降低，吸收量明顯減少。鉬和硼是大豆生長發育必需的微量元素。大豆是需肥較多的作物，因為形成蛋白質和脂肪等營養物質需要大量的營養元素，尤其是氮、磷、鉀。
3、氮的吸收高峰期：苗期吸收氮素約占總量的4%；開花結莢期：19%；結莢至鼓粒期：70%，此期是大豆營養生長于生殖生長的關鍵時期，所以需肥量較大。
4、磷的吸收高峰期：苗期至初花期吸收磷素約占總量的15%；開花結莢期占60%。
3鉀的吸收高峰期：開花至鼓粒期對鉀素的吸收占總量的62%，這一時期對鉀素的吸收高于氮素，磷素。
大豆施肥技術(以高產田為例)
1、施基肥是大豆高產的基礎，尤其是春播大豆，生育期較長。基肥應該包括有機肥、磷肥及氮肥，缺鉀地塊應施用鉀肥。有機肥充足，可滿足大豆對多種元素需要，尤其是鉀及微量元素。
2、種肥種肥要滿足于苗期對養分的需要。由于苗期根少根小，對養分吸收能力弱，應供應足夠的養分。種肥開溝施于種子附近，為促進大豆根瘤菌的形成，提高根瘤數量，早固氮多固氮，可采用根瘤菌劑拌種，每畝用根瘤菌劑200-250g，增產效果顯著。建議施肥：播種時，畝施史丹利通用型復混（合）肥（同基肥）5-10kg，種子、肥料間隔6-8cm，切忌種子與肥料直接接觸。
3、追肥在施足基肥與種肥的情況下，一般大豆苗期不需要追肥。開花結莢期，由于植株生長旺盛，需要大量養分，此時為滿足大豆生長發育的需要，增花保莢，提高大豆產量，應在此期進行追肥，時間掌握在開花前或初花期，肥地、長勢強的地塊為防止植株徒長，用量宜少或不施，肥力低、生長弱的地塊宜早施、多施。
關鍵管理技術
選用高產抗病品種；
種子處理；
適時精量播種；
足墑播種；
適宜播種深度5 cm；
播后鎮 壓。
田間管理：
查苗補種、間苗定苗；
中耕培土；
防倒伏；
防徒長;
防早衰；
防干旱；防病蟲。
